Ekspresowe praliny orzechowo jaglane + FILM

Zdrowe i domowe kuleczki orzechowo jaglane. 

Wybaczcie że jakiś czas milczałam i nie dodawałam postów, ale trochę się działo w życiu i nie miałam kompletnie głowy ani do pisania ani gotowania ;(. Będę starała się w miarę czasu coś dodawać na bieżąco. 

Domowy sposób na pyszne i zdrowe pralinki typu Ferrero. Robi się je ekspresowo, a jeszcze szybciej zjada. Składników jest niewiele, w porównaniu z tym co widujemy na kupnych kuleczkach. Do tego macie przygotowany filmik. 

Składniki:

• 90 g masła orzechowego
• 4 łyżki płatków jaglanych
• łyżeczka miodu
• pokruszone orzechy lub wiórki kokosowe do obtoczenia

Przygotowanie:

• Masło łączmy z płatkami i miodem. Lepimy kulki, obtaczamy w dodatkach i wstawiamy do lodówki na godzinkę, aby stwardniało.

Czytaj więcej »

Jaglanka czekoladowa z orzechami i owocami

 Prosty i smaczny sposób na śniadanie lub deser. 

Staram się jeść codziennie posiłki na słodko, aby nie mieć nagłych napadów na jakieś słodycze. Oczywiście jak mam ochotę na ciastko to kawałeczek zjem, ale podczas redukcji nie ma zmiłuj,  walczę i trzymam się diety. W takich dniach zadowalam się takimi miseczkami szczęścia. Podstawowy produkt to płatki jaglane plus twaróg lub odżywka białkowa a z resztą możemy kombinować codziennie inaczej. Posiłek jest pełnowartościowy i stanowi pełny zestaw makro. 

Wartość odżywcza:

552 kcal B 25 g T 18 g W 70 g

Składniki:

• 40 g płatków jaglanych 
• 80 g twarogu chudego lub miarka odżywki białkowej 
• garść borówek 
• 1 jabłko 
• 20 g orzechów (ja dałam zmielone) 
• 2 kostki gorzkiej czekolady 

Przygotowanie:

• Płatki jaglane zalewamy wodą (jeśli używacie odżywki to od razu dodajcie ją do wody), aby namiękły. 
• Jabłko kroimy na kawałeczki. Dodajemy resztę składników do miseczki i gotowe. 

Czytaj więcej »

Orzechowo kokosowa kostka jaglana bez pieczenia

Inaczej brownie jaglane bez pieczenia o zachwycającym smaku!

Ostatnio pokochałam wszelkie desery i ciasta z wykorzystaniem kaszy jaglanej. Tym razem padło na moje ulubione połączenie bananów z masłem orzechowym, a do tego jeszcze mnóstwo mojego kolejnego składnika, czyli kokos! Ciasto wyszło MEGA SMACZNE i żeby nie jego kaloryczność w większym kawałku, zjadłabym całe naraz sama! Każdy mój degustator był zachwycony smakiem i nawet nie świadomy, że jest ono zrobione z kaszy :)

Deser robi się bardzo szybko i jest z łatwo dostępnych produktów, dlatego ten przepis jest zdecydowaniem jednym z moich ulubionych! Ciasto jest bardzo sycące i jednym kawałkiem spokojnie zaspokoicie chęć na słodkie ;) 

Wartości odżywcze 1 kawałka (12)
240 kcal B 8 g W 20 g T 17 g

Składniki:

• 200 g kaszy jaglanej
• 2,5 szklanki mleka (ja dałam roślinne migdałowe)
• 150 g mąki kokosowej lub wiórków kokosowych
• 200 g masła orzechowego (polecam z kawałkami orzechów)
• 3 dojrzałe banany
• 2 łyżki kakao
• pół kubka likieru słony karmel Krupnik (nie jest obowiązkowy)
• kilka kropel aromatu waniliowego
• kilka kostek gorzkiej czekolady rozpuszczonej na polewę

Przygotowanie:

• Kaszę jaglaną przepłukujemy wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Mleko wlewamy do większego garnuszka, dodajemy parę kropel aromatu waniliowego i gotujemy. Do gotującego się mleka dodajemy kaszę i co chwilę mieszając, aby nie przypaliło gotujemy do wchłonięcia mleka.
• Ugotowaną kaszę chwilę studzimy i do jeszcze ciepłej dodajemy pokrojonego banana oraz kakao. Wszystko dokładnie blendujemy najlepiej na gładką masę (stopniowo dodając likier, który jest tylko dla smaku, można go pominąć).
• Następnie dodajemy masło orzechowe oraz mąkę kokosową lub wiórki kokosowe. Wszystko ponownie dokładnie blendujemy. Masa będzie dość gęsta.
• Spód formy (20x25) wykładamy papierem do pieczenia, a boki delikatnie natłuszczamy. Wykładamy masę do formy i dobrze ją dociskamy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali i polewamy nią deser.  Wkładamy do lodówki na parę godzin a najlepiej na całą noc.

Czytaj więcej »

Orzechowiec z kaszy jaglanej bez pieczenia

Kasza jaglana i słodkie orzechy nerkowca świetnie razem smakują.

Witajcie! Coraz cieplej na dworze to i coraz częściej przychodzi ochota na desery szczególnie na zimno. Dzisiaj przychodzę do Was z ciastem bez pieczenia, gdzie w roli głównej znowu występuje moja ulubiona kasza jaglana. Uwielbiam z nią kombinować różne ciasta, bo w sumie i tak jakie bym nie zrobiła, to wiem że wyjdzie przesmaczne! Tym razem padło na połączenie kaszy z orzechami.

Wielbiciele kaszy jaglanej zapewne wiedzą, że ma ona orzechowy aromat, dlatego świetnie zgrywa się smakiem z orzechami. Wybrałam nerkowce, ze względu na swoją słodycz, bo np. z włoskimi musiałbym więcej dodać słodzika, aby nie było na gorzkie.

Wartość odżywcza 1 kawałka (12)

143 kcal B 5 g W 16 g T 6 g

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej 
• 3 szklanki mleka migdałowego (lub zwykłe)
• 1 szklanka nerkowców wcześniej namoczonych 
• łyżeczka kakao 
• kilka kropli aromatu migdałowego
• 100 g słodzika/cukru
• pół szklanki ulubionych orzechów na posypkę(ja dałam laskowe)

Przygotowanie:

• Nerkowce zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. godzinę, aby namiękły. Odcedzamy je z wody, dodajemy kakao i blendujemy (można dosłodzić wedle uznania). Powstałą masą wykładamy spód formy (22) i wkładamy do lodówki.
• Mleko gotujemy ze słodzikiem/cukrem i aromatem migdałowym. Dodajemy przepłukaną kasze jaglaną. Jak prawidłowo ją przygotować odsyłam TUTAJ.
• Ostudzoną kaszę możecie zblendować na masę bez grudek, ja jednak zostawiłam ją w całości tym razem. Przekładamy ją na schłodzony spód.
• Ulubione orzechy kruszymy (lub kupujemy już pokruszone) i usypujemy wierzch. Wciskamy delikatnie, aby orzechy weszły w kaszę. Ciasto wsadzamy do lodówki na parę godzin. 

UWAGI

Możecie nie robić spodu,wtedy pomijamy kakao a orzechy dodajemy do masy i mieszamy z kaszą. 

Czytaj więcej »

5 NAJLEPSZYCH ciast z ostatniego miesiąca (idealnych również na Wielkanoc)

Dawno nie robiłam żadnego rankingu, więc stwierdziłam, że dzisiaj przygotuje dla Was zestawienie 5 najczęściej odwiedzanych przepisów i wypróbowanych już przez wiele osób. Z racji, że dodatkowo zbliżają się święta Wielkanocne, większość z tych ciast będzie idealnie nadać się na rodzinny stół.



JAGLANY MAKOWIEC Z POMARAŃCZĄ
LINK




SZARLOTKA Z BUDYNIEM I KRUSZONKĄ
LINK 




CZEKOLADOWO KOKOSOWE CIASTO "STYROPIAN"
LINK 




WALEWSKA W SOKIEM POMARAŃCZOWYM
LINK 




SERNIK CYTRYNOWY ZE ŚLIWKĄ
LINK 

Wszystkie ciasta oprócz sernika są na duża prostokątną blachę, a sernik na okrągłą 24. Wykonanie ich nie jest trudne no i oczywiście wszystkie bez wyjątku są bardzo pyszne! :)

Czytaj więcej »

Jagielnik owocowy bez pieczenia +FILM

Owocowe, zdrowe i pyszne ciasto z kaszy jaglanej na ciasteczkowym spodzie.

Przygotowanie: 40 minut

Koszt: tanie

Wielką zaletą tego deseru jest to, że wiele osób nawet nie jest świadomych o istnieniu kaszy jaglanej! Większość moich degustatorów jest przekonana, że zajadają sernik owocowy. Po uświadomieniu im, że głównym składnikiem nie jest ser, byli bardzo pozytywnie zaskoczeni. Także jeśli chcecie przemycić zdrowe ciasto, to ten przepis będzie do tej misji idealnie pasował. :) 

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej 
• 200 g pokruszonych ciastek
• 120 g rozpuszczonego masła
• 400 ml śmietanki 36%
• 300 g owoców (ja użyłam mieszanki mrożonych czerwonych owoców)
• 2 galaretki wiśniowe+500 ml wody
• słodzik wedle uznania

Przygotowanie:

• Ciastka łączymy z masłem i wykładamy spód (forma 26). Wkładamy do lodówki.
• Ugotowaną kaszę (najlepiej jeszcze ciepłą) blendujemy i mieszamy ze zmiksowanymi owocami i ponownie blendujemy na gładką masę.
• Śmietankę ubijamy ze słodzikiem i łączmy z ostudzoną galaretką.
• Obie masy łączymy dokładnie i odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie krótko przemieszać i wylewamy na utwardzony spód. Ozdabiamy wedle uznania. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Zapraszam również na mój kanał YouTube gdzie zamieszczony jest film do tego przepisu :) ⏩LINK 

Czytaj więcej »

Placki z kaszy jaglanej i jabłkiem

Zdrowa kasza jaglana nadaję świetny orzechowy aromat plackom.

Przygotowanie: 20 minut

Jestem wielką fanką kaszy jaglanej i staram się ją upchać tylko gdzie się da. Tym razem postanowiłam wykorzystać ją do placków. Dzięki swojemu orzechowemu aromatowi nadaje fajny aromat plackom, a z dodatkiem jabłuszka to już w ogóle niebo w gębie.

Wartość odżywcza całej porcji: (dzielimy przez ilość wykonanych placków) 
1320 kcal B 35 g W 266 g T 12 g

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody+pół szklanki mleka
• 2 jabłka
• 1 szklanka mąki
• pół łyżeczki sody
• pół szklanki słodzika/cukru (ja używam słodzik erytrytol)

Przygotowanie:

• Kaszę jaglaną gotujemy w wodzie. Ugotowaną blendujemy z mlekiem.
• Jabłka obieramy i ścieramy na tarce, następnie dokładnie odciskamy z nich sok.
• Wszystkie składniki, oprócz jabłek mieszamy ze sobą dokładnie. Na koniec dodajemy jabłka i dalej mieszamy. 
• Smażymy placuszki na odrobinie tłuszczu i usmażone posypujemy cukrem pudrem.

UWAGA ostrożnie przewracajcie placki na drugą stronę, aby się nie rozwaliły. Masa przy smażeniu jest rzadka, ale po przerzuceniu na drugą stronę już ładnie się trzyma całość.

Zapraszam również po przepis na PLACUSZKI TWAROGOWE Z TRUSKAWKAMI

Czytaj więcej »

Rafaello jaglane z czekoladą bez pieczenia

Do słynnego ciasta Rafaello zamiast słodkich i ciężkich mas, świetnie nadaje się tutaj kasza jaglana.
Przygotowanie: 25 minut
Koszt: tanie

Czytaj więcej »

Jaglanka z orzechami i pomarańczą

Szybki pełnowartościowy posiłek, który idealni sprawdzi się na śniadanie lub deser.

Przygotowanie: 15 minut

Koszt: tanie

Czytaj więcej »

Budyń jaglany z truskawkami

Niezwykle sycący oraz pełnowartościowy deser z kaszy jaglanej. 

Przygotowanie: 10 minut

Koszt: tanie

Czytaj więcej »

Sernik z truskawkami na daktylowym spodzie

Zachwycający nie tylko wyglądem, ale również i smakiem!

Przygotowanie: 30 minut

Koszt: tanie

Przyznaję, że na widok tego sernika nie jednemu opadła szczęka. Tak niewiele potrzeba, aby stworzyć fajny kontrast kolorystyczny i dawało efekt wow deseru. Przepis sam w sobie jest banalnie prosty i tani. Słodko słony spód z daktyli i masła orzechowego połączony z twarogiem i soczystą truskawką na prawdę zachwyca smakiem. Wykończenie sernika możecie zrobić na dwa sposoby: taki jak ja, czyli tylko ułożyć owoce lub zalać je dodatkowo jeszcze galaretką. Wybór należy do Was, ja tym razem postawiłam na proste wykończenie i nie zakłócaniem smaku dodatkowo jeszcze galaretką. W przypadku spodu, jeśli nie macie płatków jaglanych możecie użyć inne jakie posiadacie np. owsiane.

Wartości odżywcze 1 kawałka (12)
271 kcal B 19 g W 21 g T 12 g

Składniki:
spód
▪ 100 g daktyli
▪ 150 g płatków jaglanych
▪ 2 łyżki kakao
▪ 3 łyżki masła orzechowego (lub zwykle masło)

masa serowa
▪ 1 kg twarogu
▪ 260 g śmietanki kokosowej lub 30%
▪  5 łyżek żelatyny + 450 ml wody
▪ ok. 1 kg  truskawek
▪ dosładzamy wedle uznania (ja dałam pół szklanki słodzika)

Przygotowanie:
1. Daktyle zalewamy wrzątkiem na 20 minut. Do melaksera dajemy osączone z wody daktyle, suche płatki jaglane, kakao oraz masło orzechowe. Miksujemy do połączenia i powstałą masą wykładamy spód formy (24). Formę wkładamy do zamrażarki.

2. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Śmietankę ubijamy na sztywno. Połowę truskawek zostawiamy w całości a drugą część kroimy na pół.

3. Do twarogu dodajemy słodzik/cukier, następnie dodajemy ubitą śmietankę i miksujemy. Na koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę i krótko miksujemy.

4. Na spód formy układamy truskawki w całości. Zalewamy to masą serową delikatnie aby nie poprzewracać truskawek. Na wierzch układamy połówki owoców i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Zapraszam również po przepisy na inne moje serniki na zimno:

SERNIK MALINOWY Z MUSEM

SERNIK Z BANANEM I MANGO

Czytaj więcej »

Zdrowe przepisy z wykorzystaniem truskawek

Zestawienie moich przepisów, do których wykorzystywałam truskawki. Wszystko w jednym miejscu. 

Czytaj więcej »

Waniliowe gofry na maślance

Chrupiące, pachnące wanilią i z ulubionymi dodatkami gofry. Idealne na śniadanie lub deser dla całej rodziny. 

Przygotowanie: 10 minut

Koszt: Tanie

Czytaj więcej »

Sernik kawowy na zimno

Ten, to uwielbia kawę tak jak ja, z pewnością zachwyci się smakiem tego sernika! Dodatkowo orzechowy spód tworzy nieziemską kompozycję smakową.

Przygotowanie: 40 minut 

Koszt: Średni

Witam serdecznie moi mili.  W słoneczny wtorek przychodzę do Was z przepisem na serniczek i to nie byle jaki! Jako że jestem wielką miłośniczką kawy, stwierdziłam, że świetnie by smakowała na zimno w połączeniu z ciastem. I tak powstał pomysł na sernik na spodzie z płatków jaglanych i orzechów włoskich. Zapewniam Was, że smakuję nieziemsko! 

Do przepisu wykorzystałam produkty rekomendowane dla sportowców, aby wzbogacić ilość białka w cieście. Jako polewę dałam odżywkę białkową o smaku czekoladowym, a zamiast zwykłych galaretek dałam proteinową o smaku nugatu. Oczywiście wykonałam taki sernik również ze standardowymi składnikami, czyli polewa z gorzkiej czekolady i zwykłe galaretki cytrynowe. Obie wersje smakują równie dobrze. :)

Wartości odżywcze 1 kawałka(10): 

320 kcal B 12 g W 21 g T 20 g

Składniki:

spód

▪ 70 g orzechów włoskich 

▪ 200 g płatków jaglanych 

▪ 50 g masła 

▪ 50 g gorzkiej czekolady 

masa

▪ 500 g twarogu

▪ 200 g śmietanki 30%

▪ 2 opakowania galaretki np. cytrynowej + 500 ml wody

▪ 1 łyżka ulubionej kawy rozpuszczona w 2 łyżkach wody

▪ (dosłodzić wedle uznania)

polewa

▪ 50 g gorzkiej czekolady 

▪ 3 łyżki mleka 

▪ orzechy do posypania

Przygotowanie:

1. Obrane orzechy kruszymy (za pomocą mocnego blendera lub w zakręcamy w ścierkę i kruszymy młotkiem do mięsa). Łączymy z płatkami jaglanymi.

2. Do rondelka wrzucamy masło oraz gorzką czekoladę, rozpuszczamy i studzimy. Ostudzoną masę wlewamy do suchych składników i mieszamy do połączenia.

3. Wylepiamy spód (użyłam 24 cm formy) i wsadzamy do lodówki. 

4. Twaróg dobrze mielimy, jeśli nie daliście gotowego z wiaderka. W międzyczasie przyrządzamy galaretki i studzimy. Śmietankę ubijamy na sztywno. Kawę rozpuszczamy.

5. Do twarogu dodajemy galaretkę i kawę, dosładzamy wedle uznania i miksujemy. Na koniec ubitą śmietankę i krótko jeszcze miksujemy. Przelewamy masę na utwardzony spód i wkładamy sernik do lodówki najlepiej na całą noc. 

6. Polewa: gorzką czekoladę rozpuszczamy razem z mlekiem i polewamy stężały sernik, posypując na koniec pokruszonymi orzechami. 

Przepis możecie pobrać w wersji PDF i go wydrukować. 

Polecam również skorzystać z przepisu na ŚNIEŻKĘ NA KOKOSOWYM SPODZIE oraz SERNIK CZEKOLADOWY NA ORZECHOWYM SPODZIE. 

  

Czytaj więcej »

Najlepsze przepisy we wrześniu

Ranking wrześniowy przedstawiający TOP 10 najbardziej popularnych przepisów na mojej stronie.

Czytaj więcej »

Jaglany snickers ze słodko słonym karmelem

Słodko słony karmel z daktyli i masła orzechowego, połączony z kaszą jaglaną tworzy ciasto idealne! Dodatkowo wykonane jest w wersji bez glutenu.

Przygotowanie: 40 minut

Koszt: Średnie

Czytaj więcej »

Zapiekanka jaglana przekładana owocami

Prosta i niezwykle smaczna zapiekanka z płatków jaglanych i migdałów, przekładana ulubionymi owocami.

Przygotowanie: 30 minut

Pieczenie: 25 minut

Koszt: Tanie 

Jako wielka miłośniczka wszystkiego, co jaglane, staram się wykorzystywać te składniki do przeróżnych potraw. Tym razem trafiła na słodką wersję zapiekanki, ale nie z kaszy jak to w większości się spotyka, tylko z płatków jaglanych. W połączeniu z mąką migdałową, którą bez problemu stworzycie sami w domu (wystarczy zmielić płatki migdałowe), tworzy super bazę do smacznego deseru.

Środek zapiekanki wypełniamy ulubionymi owocami, mogą to być suszone lub świeże, słodkie czy lekko cierpkie, jak kto woli. Ja wybrałam świeże maliny oraz suszoną żurawinę. Dodatkowo na wierzch wcisnęłam pokrojoną w paski gruszkę, którą już sobie dojrzewała w koszyczku i czekała na swoją kolej.😀 Efekt zwieńczyła gorzka czekolada i jeszcze więcej płatków migdałowych.

Wartość odżywcza 1 porcji:
358 kcal B 10 g W 46 g T 14 g

Składniki na 4-5  porcji:
▪ 250 g płatków jaglanych
▪ półtorej szklanki mleka lub wody
▪ 1 szklanka płatków migdałowych+do posypania (lub gotowa mąka migdałowa)
▪ sok i skórka z połowy cytryny
▪ ok 500 g owoców
▪ dosłodzić wedle uznania
▪ 50 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:
1. Płatki migdałowe mielimy na mąkę (lub używamy gotowej).
2. Do gotującego się mleka wsypujemy płatki jaglane oraz mąkę migdałową, sok oraz skórkę z cytryny, dosładzamy wedle uznania. Mieszamy dokładnie i gotujemy ok 3 minut. 
3. Naczynie żaroodporne delikatnie natłuszczamy i nakładamy połowę masy. Na to układamy owoce i zakrywamy resztą masy.  Ja dodatkowo na wierzch dałam pokrojoną w paski gruszkę dla smaku, lecz nie jest to konieczne. Posypujemy płatkami migdałowymi i zapiekamy 25 minut w 170 stopniach.
4. Ostygniętą zapiekankę polewamy rozpuszczoną czekoladą.

Zachęcam również do skorzystania z przepis na PIECZONĄ OWSIANKĘ Z BANANEM

 

Czytaj więcej »