Placki z jabłkiem na kefirze

Puszyste i słodkie placuszki na kefirze z jabłkami.

Dawno nie jadłam żadnych placków, a szczególnie z jabłkiem, bo uwielbiam je najbardziej. Postanowiłam przy niedzieli wykonać wersje z kefirem. Każde placki z dodatkiem maślanki i kefiru zyskują swój niepowtarzalny smak i konsystencję i są bez porównania lepsze od tych na mleku. Kwestię dodatków zostawiam wedle Waszych upodobań, a jabłka możecie zastąpić np. truskawkami świeżymi, które też świetnie tutaj pasują. :)

Wartość odżywcza 1 porcji (4-5)
277 kcal B 10 g W 51 g T 3 g

Składniki:

• 1 kefir (400 ml) *kefir wyjąc chwile wcześniej z lodówki
• 1 jajko
• 2 szklanki mąki
• pół łyżeczki sody
• 2 starte jabłka
• 2 łyżki cukru pudru (u mnie zmielony słodzik)

Przygotowanie:

• Do mąki dodajemy sodę, jajko, cukier puder i kefir. Dokładnie mieszamy i na koniec dodajemy starte jabłka. Mieszamy ponownie. 
• Smażymy placuszki najlepiej na maśle klarowanym i gotowe posypujemy cukrem pudrem.

Czytaj więcej »