ZDROWO I AKTYWNIE: śliwki

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą śliwki. Pokaż wszystkie posty

lipca 26, 2020 / 15

Jaglana czekośliwka bez pieczenia

Ciasto jaglane z dodatkiem suszonych śliwek.

Przy słonecznej niedzieli dzisiaj w roli w głównej moja ulubiona kasza jaglana. Ostatnio szaleje z nią w kuchni i próbuje kombinować na różne sposoby, aby wykorzystać ją do ciast. Tym razem padło na wersję czekoladową z suszoną śliwką. Ostatnio miałam sporą dostawę z mojego ulubionego sklepu BRAT.PL, więc mogę poszaleć z przepisami.

Ciasto dzięki kaszy jest sycące, nie za słodkie i mokre. Wiadomo, że różni się od ciast pieczonych, ale ja ostatnio wole jeść takie wydanie, bo mają mniej kaloryczne i można je jeść bez większych wyrzutów sumienia :P

Wartość odżywcza 1 kawałka (12):

143 kcal B 3 g W 12 g T 3 g

Składniki:

spód

150 g sparzonych suszonych śliwek
80 g płatków jaglanych lub owsianych (suchych)
1 łyżka masła orzechowego lub rozpuszczone masło

masa

150 g kaszy jaglanej
2 łyżki kakao
80-100 g sparzonych suszonych śliwek
50 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady
4 łyżki mąki kokosowej lub wiórków kokosowych
3/4 szklanki cukru pudru (u mnie zmielony słodzik)
+kakao na wierzch

Przygotowanie:

spód

Sparzone śliwki blendujemy, dodajemy do nich suche płatki oraz masło orzechowe. Wszystko razem dokładnie mieszamy łyżką. Spód formy (18-20 cm) wykładamy papierem do pieczenia, a boki lekko natłuszczamy i wylepiamy masą spód. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy.

masa

Kaszę jaglaną gotujemy. W trakcie wsypywania kaszy do gotującej wody dodajemy kakao i cukier puder. Wszystko gotujemy do czasu wchłonięcia całej wody. Studzimy i jeszcze ciepłą blendujemy najlepiej na gładką masę.
Śliwki blendujemy lub kroimy na drobne kawałeczki wedle uznania, dodajemy do kaszy razem z mąką/wiórkami kokosowymi i rozpuszczoną czekoladą. Wszystko razem blendujemy.
Masę przekładamy na schłodzony spód mocno dociskając. Wierzch posypałam dodatkowo przesianym kakao i odrobiną wiórków.
Ciasto wstawiamy do lodówki na parę godzin. Przechowywać w lodówce i spożyć najlepiej w ciągu 2-3 dni.

Czytaj więcej »

listopada 24, 2019 / 7

Sernik cytrynowy ze śliwką

Sernik na spodzie z ciastek, puszysta masa serowa oraz polewa ze śliwek.

Przygotowanie:40 minut

Koszt: tanie

Czytaj więcej »

września 17, 2018 / 12

Aromatyczne ciasto ze śliwkami

Korzenny aromat w połączeniu ze słodkimi śliwkami tworzy super ciasto o niezwykłym smaku. Szybkie do zrobienia na dużą formę.

Przygotowanie: 25 minut
Pieczenie: 60 minut

Koszt: Tanie

Z okazji powoli się kończącego sezonu na świeże śliwki nie mogłam sobie odmówić zrobienia jeszcze jednego przepisu z ich wykorzystaniem. A gdzie najlepiej wcisnąć dużą ilość? Oczywiście do ciasta. Dzisiejszy przepis jest na dużą blaszkę, dlatego takim ciastem możecie śmiało częstować większą ilość osób. Idealne do kawki czy herbatki przy rodzinnym spotkaniu. Nie wymaga dużej ilości składników, ważne aby nabiał oraz jajka były w temperaturze pokojowej.

Co więcej, wiecie że jedzenie śliwek w ciekawy sposób wpływa na organizm, oczywiście w pozytywnym znaczeniu? Zapraszam do mojego artykuły, gdzie opisałam co dobrego wnoszą śliwki dla organizmu TUTAJ.

Wartość odżywcza 1 porcji (wyszlo 24)

169 kcal B 5 g W 18 g T 8 g

Składniki:

▪ 500 g mąki (u mnie pełnoziarnista)

▪ 200 g masła miękkiego

▪ 6 jajek w temp. pokojowej

▪ 1/2 szklanki mleka w temp. pokojowej

▪ łyżka przyprawy korzennej (u mnie domowa mieszanka)

▪ 2 łyżeczki proszku do pieczenia

▪ 1 kg śliwek

▪ pół szklanki słodzika/cukru

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i przyprawą. Miękkie masło ucieramy ze słodzikiem/cukrem.

2. Do masła dodajemy stopniowo mąkę oraz jajka, cały czas ucierając dolewamy na koniec mleko.

3. Masę przelewamy do formy (35x25) wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wciskamy śliwki przekrojone na pół i pozbawione pestek. Pieczemy 60 minut w 180 stopniach.

Zapraszam również po inne smakołyki z wykorzystaniem śliwek: CZEKOLADOWIEC BANANOWY ZE ŚLIWKAMI, z wykorzystaniem kaszy jaglanej. ŚLIWKOWO DAKTYLOWE KULKI MOCY, które stanowią zdrową pożywną przekąskę. CIASTKA RYŻOWE ZE ŚLIWKAMI wykonane z ryżu. SZYBKIE PEŁNOZIARNISTE CIASTO ZE ŚLIWKAMI, pachnące cynamonem.

Czytaj więcej »

września 04, 2018 / 2

Ranking najlepszych przepisów w sierpniu

Zestawienie najpopularniejszych przepisów w sierpniu.

Czytaj więcej »

sierpnia 23, 2018 / 11

Czekoladowiec bananowy z kaszą i śliwkami

Szybkie i zdrowe ciasto z kaszy jaglanej i bananów. Bez mąki i bez glutenu.

Przygotowanie: 30 minut

Pieczenie: 50 minut

Koszt: Tanie

Uwielbiam ciasta na bazie kaszy jaglanej. A w połączeniu z bananami (idealnie tutaj sprawdzą się mocno dojrzałe, wtedy nie trzeba będzie dużo dosładzać), czekolady i na koniec sezonowych owoców tworzą coś wspaniałego. Ciasto jest mokre, zbite i sycące. Także, jeśli nie macie pomysłu co zrobić z dojrzewającymi już bananami, taki deser będzie idealnym rozwiązaniem. Składniki, jakie potrzeba pewnie każdy posiada na bieżąco w kuchni.

Ja do przepisu dałam śliwki, lecz możecie dać inne owoce wedle uznania. Świetnie sprawdzą się tutaj brzoskwinie, truskawki, maliny czy morele. Możecie nawet pokroić banana w talarki i ułożyć na wierzch, wszystko zależy od Waszej kreatywności i dostępności owoców. W przepisie nie ma polewy, jak może się wydawać na zdjęciu. To upieczona kasza, która właśnie dała taki fajny efekt. Wierzch wystarczyło posypać cukrem pudrem (zmielonym słodzikiem) dla kontrastu kolorystycznego.😀

Wartość odżywcza 1 kawałka (wyszło 16):

133 kcal B 3 g W 11 g T 8 g

Składniki:

▪ pół szklanki kaszy jaglanej

▪ 3 banany (najlepiej dojrzałe)

▪ 3 łyżki kakao

▪ 3 jajka

▪ 1/3 szklanki oleju

▪ ok.500 g śliwek lub innych owoców

▪ dosłodzić wedle uznania

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną gotujemy. Do ciepłej dodajemy rozgniecione banany i miksujemy na gładką masę (grubość kaszy dostosowujecie wedle uznania).

2. Do ostudzonej masy dodajemy kakao, jajka, olej, dosładzamy i wszystko miksujemy do połączenia składników.

3. Przelewamy masę do formy (24x24), na wierzch układamy pokrojone na cztery śliwki i piepieczemy 50-60 minut w 180 stopniach. Wystudzone posypujemy cukrem pudrem (u mnie zmielony słodzik).

Zapraszam również po przepisy na SERNIK BANANOWY oraz CIASTO BANANOWO CZEKOLADOWE Z ORZECHAMI, gdzie również wykorzystacie sporą ilość bananów.