Szybki murzynek

 Standardowy murzynek do przygotowania w jednej misce. 

Dawno nie jadłam murzynka, więc musiałam zaspokoić swoje podniebienie. Mam parę przepisów a jeden z nich jest wersją bez masła, wykonany na oleju. Wszystkie składniki wsypujemy od razu do jednej miski, miksujemy, przelewamy do formy i koniec naszej roboty. Dobry sposób na niespodziewanych gości.:) 

Wartość odżywcza 1 kawałka (12):

169 kcal B 4 g T 10 g W 16 g 

Składniki:

• 2 szklanki mąki (u mnie orkiszowa) 
• 1 szklanka mleka (w temp. pokojowej)
• 2 jajka (w temp. pokojowej)
• 1 łyżeczka sody 
• 2 łyżki kakao 
• 1/2 szklanki oleju 
• 1 szklanka cukru pudru (u mnie zmielony słodzik)
• 2 łyżki dżemu 
• +polewa z rozpuszczonej czekolady lub posypanie cukrem pudrem

Przygotowanie:

• Formę (24) wykładamy papierem do pieczenia. 
• Mąkę, sodę, cukier puder, kakao przesiewamy do większej miski. 
• Dodajemy jajka, olej, mleko i dżem, wszystko dokładnie miksujemy.
• Masę przelewamy do formy i pieczemy w nagrzanym piekarniku na 180 stopni 40-45 min. Ostudzone ciasto polewamy czekoladą lub posypujemy cukrem pudrem. 

Czytaj więcej »

Mocno czekoladowe ciasto z orzechami

Mocno czekoladowe ciasto w małej formie z dodatkiem orzechów.
Przygotowanie: 25 minut

Koszt: tanie

Czytaj więcej »

Murzynek z wiórkami kokosowymi

Szybki murzynek z dodatkiem wiórków kokosowych na maślance bez jajek. 

Przygotowanie: 20 minut

Koszt: tanie

Czytaj więcej »

Murzynek z jabłkami

Mocno czekoladowe ciasto z soczystym jabłkiem i cynamonem. 

Przygotowanie: 30 minut

Koszt: tanie

Ciasto murzynek jest każdemu dobrze znane. Proste w wykonaniu i szybkie, mocno czekoladowe i pasuję do każdej okazji. Dzisiejszy przepis jest z dodatkiem soczystych jabłek tzw. salceson. Moja wersja oczywiście nie zawiera białej mąki pszennej oraz żadnej niezdrowej margaryny. Wedle uznania możecie na wierzch dać polewę czekoladową, ja tym razem postawiłam na zwykły cukier puder (zmielony słodzik).

Wartość odżywcza 1 kawałka (12):
169 kcal B 5 g W 16 g T 8 g


Składniki:
▪ 2 szklanki mąki orkiszowej
▪ 1 szklanka mleka*
▪ pół kostki masła*
▪ 3 jajka* + pół szklanki słodzika/cukru
▪ 4 łyżki kakao
▪ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
▪ 3 jabłka + cynamon

*składniki muszą być w temperaturze pokojowej

Przygotowanie:
1. Jajka ucieramy ze słodzikiem/cukrem i masłem. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko i na koniec kakao. Wszystko dokładnie miksujemy.

2. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i posypujemy cynamonem. Dorzucamy do masy i mieszamy łyżką.

3. Masę przekładamy do formy (22) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 50 minut w 180 stopniach.

Zapraszam również na inne przepyszne przepisy na czekoladowe ciasta:

 CZEKOLADOWE CIASTO Z KASZY GRYCZANEJ

 CIASTO BANANOWE Z ORZECHAMI

 BROWNIE JAGLANE Z KOKOSEM

Czytaj więcej »

Babeczki z twarogiem

Puszyste, wilgotne, mocno czekoladowe, nadziewane twarogiem babeczki. 

Przygotowanie: 20 minut

Koszt: Tanie

Czytaj więcej »

Murzynek z makiem i bakaliami

Murzynek z dodatkiem maku i słodkich bakalii. Mokry, sycący i słodki bez użycia cukru.

Przygotowanie: 30 minut

Koszt: Tanie 

Czytaj więcej »

Czekoladowe ciasto gryczane z gruszkami

Bezglutenowe ciasto z mąki gryczanej z soczystą gruszką. Miękkie i wilgotne, z dodatkiem kakao i cynamonu. Uczta dla podniebienia zapewniam!

Przygotowanie: 25 minut

Pieczenie: 50 minut 

Koszt: Tanie/Średnie

Czytaj więcej »

Ciasto usta murzynka

Klasyczny murzynek w dodatkową niespodzianką w środku. 

Przygotowanie: 40 minut 

Pieczenie: 60 minut

Koszt: Tanie

Czytaj więcej »

Sernik w cieście murzynkowym-dwa ciasta w jednym!

Witajcie. Dziś przychodzę do Was z przepisem na PRZEPYSZNE ciasto! Połączenie dwóch rodzajów, murzynka i sernika z kaszą jaglaną jest naprawdę pyszne! Mokry środek w miękkim i kruchym cieście z pewnością każdemu zasmakuje. Przepis jest na dużą blachę, która u mnie poszła w jeden dzień! 😆 A to oznacza, że było naprawdę dobre. No, ale konsumpcję przeprowadzona była na niemałe grono :)
Po co robić dwa osobne ciasta, jak można oba połączyć w jedno i rozkoszować się smakiem jednego i drugiego na raz.😎😀

Patrząc na listę składników oraz wykonanie może wydawać się, że przygotowanie zajmie mnóstwo czasu, lecz tak naprawdę robi się go szybko (mi zajęło ok. 40 min). Dostępność składników jest na tyle prosta, że z pewnością większość macie już w kuchni bez potrzeby wybierania się na zakupy.

Kiedyś robiłam podobne ciasto z tym, że sernik był w cieście na maślance. Przepis na Łaciatego murzynka z serem i kaszą znajdziecie TUTAJ.

Składniki: duża blacha 37x26
murzynek:
-kostka masła
-pół szklanki wody
-pół szklanki słodzika/cukru
-3 łyżki kakao ciemnego
-2 szklanki mąki orkiszowej 
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-4 jaja
masa sernikowa:
-500 g twarogu chudego (dobrze zmielony)
-pół szklanki mleka Mlekovita bez laktozy 
-pół szklanki cukru pudru (u mnie zmielony słodzik)
-pół opakowania (20 g) budyniu waniliowego lub śmietankowego (u mnie bez cukru) 
-pół szklanki kaszy jaglanej
-2 łyżeczki soku z cytryny+odrobina skórki z cytryny
-3 jaja
-pół kostki masła miękkiego lub już rozpuszczone i ostudzone
-pół szklanki bakalii (u mnie rodzynki)

Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną gotujemy i studzimy. Jak to zrobić odsyłam do artykułu TUTAJ. Bakalie zalewamy wrzątkiem na 10 min i odcedzamy. 
murzynek:
2. Masło, słodzik/cukier, kakao i wodę umieszczamy w garnuszku i rozpuszczamy na małym ogniu. Odstawiamy do ostygnięcia.
3. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy jajka i miksujemy. Na koniec dodajemy do tego masę kakaową ostudzoną i miksujemy do połączenia składników.
masa sernikowa:
4. Żółtka oddzielamy od białek.  
5. Kaszę jaglaną ostudzoną, twaróg dobrze zmielony, mleko, cukier puder, budyń (proszek), sok z cytryny i skórkę, żółtka, masło wrzucamy do melaksera i miksujemy do połączenia składników. 
6. Białka ubijamy na sztywno i na koniec dodajemy do masy, mieszając już tylko łyżką. 
7. Do dużej formy wyłożonej papierem do pieczenia wylewamy ciemną masę murzynkową. Na to masę sernikową i delikatnie przemieszać, aby zrobić efekt "zebry". Pieczemy 60 min. w 180 stopniach. 

Czytaj więcej »

Najlepsze ciasta na Wielkanoc

Czytaj więcej »

Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej z orzechami

Nietypowe ciasto z kaszy gryczanej z orzechami. 

Moi stali czytelnicy, pewnie już zdążyli zauważyć, że gryka jest nr 1 w mojej diecie. Przyrządzam z niej wiele pysznych obiadów, jak i deserów. Nadszedł czas na wykorzystanie jej w cieście.☝ Skupisko najlepszych składników-kasza, orzechy, kakao. Czego można chcieć więcej. 😊

Kasza sprawia, że ciasto jest cięższe, bardziej sycące i może dłużej postać, zachowując swoją świeżość. Ja nie przepadam za słodkim, dlatego dałam tylko łyżkę słodzika dla smaku, a Wy oczywiście możecie dosłodzić czym chcecie.

Dodatkowo odsyłam do artykułów, gdzie opisywałam, dlaczego warto jeść kaszę (link), oraz jakie korzyści dla zdrowia niesie kakao (link) i orzechy (link).

Wartość odżywcza jednego kawałka:

ok. 210 kcal B 10 g W 17 g T 11 g 

Składniki: (forma 20 cm)

-200 g kaszy gryczanej

-100 g orzechów włoskich

-2 żółtka

-3 białka

-60 g otrębów gryczanych lub płatków 

-2 łyżki kakao 

-2 łyżki jogurtu naturalnego

-miód/słodzik/cukier wedle uznania

-1 łyżeczka cynamonu

-1 łyżeczka sody 

Przygotowanie:

1. Kaszę gryczaną gotujemy i studzimy.

2. Orzechy włoskie siekamy drobno.

3. Do melaksera wrzucamy wszystkie składniki oprócz białek i miksujemy. Ubijamy białka i dodajemy na koniec do masy, mieszając już tylko łyżką do połączenia składników.

4. Formę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy masę i pieczemy 40-50 min 180 stopni.

Czytaj więcej »

Łaciaty murzynek z twarogiem i kaszą

Czytaj więcej »