Czekoladowy FIT 3 bit bez pieczenia

Czekoladowy FIT 3 bit bez pieczenia

Wersja nieco odchudzona słynnego ciasta. Spód z herbatników z masłem orzechowym a masa z twarogu.
Przygotowanie: 30 minut
Koszt: Tanie


Dzisiaj przygotowałam coś wyjątkowego. Ciasto specjalnie wykonane na zamówienie z większą ilością białka i mało słodkie. Jedyne co ściągnęłam od podstawowej wersji 3 bita to herbatniki. Zamiast słodkiej masy z puszki zamieniłam je na masło orzechowe. Specjalnie wykorzystałam wersje crunchy z kawałkami orzechów. Niestety trochę zabawy jest przy rozsmarowaniu, bo jest dość gęste, lecz dla cierpliwych to żaden problem. Największą i najważniejszą część tego deseru zastąpiłam twarogiem wymieszanym z jogurtem i odżywką białkową. Powiem Wam, że efekt końcowy przeszedł nasze oczekiwania. Dobrze schłodzone smakowało idealnie! Nie za słodkie, lekko chrupiące i dość ciężkie, aby nie zjeść za dużo :) Idealny deser dla smakoszy masła orzechowego i twarogu. Osobiście jestem wielkim fanem takiego połączenia!

Wartości odżywcze 1 porcji (16):
161 kcal B 14 g W 8 g T 7 g

Składniki:
▪ 500 g twarogu chudego
▪ 300 g jogurtu naturalnego
▪ 90 g odżywki białkowej (można pominąć)
▪ 2 łyżki kakao
▪ 100 ml mleka
▪ 50 g słodzika/cukru
▪ 150 g masła orzechowego 
▪ 100 g herbatników pełnoziarnistych
▪ 10 g żelatyny + pół szklanki wody

Przygotowanie:
1. Twaróg, jogurt, odżywkę białkową i kakao blendujemy. Dodajemy mleko, słodzik/cukier i dalej blendujemy do połączenia składników.
2. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie i ostudzoną dodajemy do masy. Mieszamy dokładnie.
3. Formę wykładamy herbatnikami. Na nie rozsmarowujemy masło orzechowe i przykrywamy ponownie herbatnikami. Wylewamy masę (wierzch posypałam pokruszonymi orzechami) i wkładamy ciasto do lodówki najlepiej na całą noc, aby stężało dobrze. 

Zapraszam również na inną wersję w moim wykonaniu 3 bita. FIT 3 BIT BEZ PIECZENIA.




Sernik kawowy na zimno

Sernik kawowy na zimno

Ten, to uwielbia kawę tak jak ja, z pewnością zachwyci się smakiem tego sernika! Dodatkowo orzechowy spód tworzy nieziemską kompozycję smakową.
Przygotowanie: 40 minut 
Koszt: Średni


Witam serdecznie moi mili.  W słoneczny wtorek przychodzę do Was z przepisem na serniczek i to nie byle jaki! Jako że jestem wielką miłośniczką kawy, stwierdziłam, że świetnie by smakowała na zimno w połączeniu z ciastem. I tak powstał pomysł na sernik na spodzie z płatków jaglanych i orzechów włoskich. Zapewniam Was, że smakuję nieziemsko! 

Do przepisu wykorzystałam produkty rekomendowane dla sportowców, aby wzbogacić ilość białka w cieście. Jako polewę dałam odżywkę białkową o smaku czekoladowym, a zamiast zwykłych galaretek dałam proteinową o smaku nugatu. Oczywiście wykonałam taki sernik również ze standardowymi składnikami, czyli polewa z gorzkiej czekolady i zwykłe galaretki cytrynowe. Obie wersje smakują równie dobrze. :)

Wartości odżywcze 1 kawałka(10): 
320 kcal B 12 g W 21 g T 20 g

Składniki:
spód
▪ 70 g orzechów włoskich 
▪ 200 g płatków jaglanych 
▪ 50 g masła 
▪ 50 g gorzkiej czekolady 
masa
▪ 500 g twarogu
▪ 200 g śmietanki 30%
▪ 2 opakowania galaretki np. cytrynowej + 500 ml wody
▪ 1 łyżka ulubionej kawy rozpuszczona w 2 łyżkach wody
▪ (dosłodzić wedle uznania)
polewa
▪ 50 g gorzkiej czekolady 
▪ 3 łyżki mleka 
▪ orzechy do posypania

Przygotowanie:
1. Obrane orzechy kruszymy (za pomocą mocnego blendera lub w zakręcamy w ścierkę i kruszymy młotkiem do mięsa). Łączymy z płatkami jaglanymi.
2. Do rondelka wrzucamy masło oraz gorzką czekoladę, rozpuszczamy i studzimy. Ostudzoną masę wlewamy do suchych składników i mieszamy do połączenia.
3. Wylepiamy spód (użyłam 24 cm formy) i wsadzamy do lodówki. 
4. Twaróg dobrze mielimy, jeśli nie daliście gotowego z wiaderka. W międzyczasie przyrządzamy galaretki i studzimy. Śmietankę ubijamy na sztywno. Kawę rozpuszczamy.
5. Do twarogu dodajemy galaretkę i kawę, dosładzamy wedle uznania i miksujemy. Na koniec ubitą śmietankę i krótko jeszcze miksujemy. Przelewamy masę na utwardzony spód i wkładamy sernik do lodówki najlepiej na całą noc. 
6. Polewa: gorzką czekoladę rozpuszczamy razem z mlekiem i polewamy stężały sernik, posypując na koniec pokruszonymi orzechami. 

Przepis możecie pobrać w wersji PDF i go wydrukować. 





Polecam również skorzystać z przepisu na ŚNIEŻKĘ NA KOKOSOWYM SPODZIE oraz SERNIK CZEKOLADOWY NA ORZECHOWYM SPODZIE
  

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © ZDROWO I AKTYWNIE , Blogger