Szybkie pączusie z serków

Proste serowe pączki do wykonania w ekspresowym tempie. 

Osobiście nie przepadam za potrawami głęboko smażonymi w oleju, ale w wyjątkowych sytuacjach, gdy ktoś ładnie mnie poprosi aby zrobić, raz na jakiś czas nie pogardzę i takim smaczkiem. Do takich pączków staram się wykorzystać serki z jak najlepszym składem bez zbędnych dodatków. Wybieram te z Rolmlecza naturalne i dodaje laskę wanilii, ale możecie wybrać te gotowe waniliowe. 

Wartość odżywcza całości: (dzielimy przez ilość wykonanych pączków)

1120 kcal B 62 g T 15 g W 207 g

Składniki:

• 250 g mąki 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 2 jajka 
• 2x150/200 g serek naturalny + laska wanilii (lub gotowy serek waniliowy)
• dosłodzić wedle uznania cukrem pudrem

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Masa będzie dość rzadka i ciężko będzie wylepić kulki ręcznie, dlatego używamy dwóch dużych łyżek lub takiej do lodów. 
• Do dobrze rozgrzanego tłuszczu w garnku nabieramy łyżką porcję masy i delikatnie wrzucamy do tłuszczu. Smażymy po parę minut z jednej i drugiej strony na złoty kolor, sprawdzając aby się nie przypaliły. 
• Wyjmujemy na ręcznik papierowy żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu i na koniec posypujemy cukrem pudrem (u mnie zmielony słodzik).

Z racji że to były "rzucane" kulki, nieestetyczne rogi poodcinałam :)