Babeczki kokosowe bez pieczenia

Babeczki bez pieczenia na zimno o mocno kokosowym smaku. 
Przygotowanie: 30 minut
Koszt: tanie




Witajcie w nowym roku! Mam nadzieje, że głowy za bardzo nie bolą po sylwestrowych nocach i nogi od tańczenia :) Nowy rok, nowi my i nowe postanowienia. Wiele z Was pewnie nie praktykuje takiej zasady, ale część z pewnością, dlatego tej drugiej części życzę, aby się one spełniły!

Ten rok zaczynam wpisem na słodko. Deser nie dość, że wygląda obłędnie, to smakuję również bardzo dobrze. Babeczki wykonane na wzór słynnych ciastek czarno białych Oreo, choć tylko tyle mają w nimi tak naprawdę wspólnego. Spód co prawda został wykonany z ciastek, ale akurat nie tych tylko zwykłych herbatników z dodatkiem kakao, a góra to przepyszny kokos połączony z miodem.



Składniki: (6-7 szt)
ciemna warstwa
▪ 60 g ciastek
▪ 70 g masła rozpuszczonego
▪ 1 łyżka kakao
biała warstwa
▪ 100 g wiórków kokosowych
▪ 30 g masła rozpuszczonego
▪ 2 łyżki miodu lub syropu

Przygotowanie:
1. Ciastka kruszymy, dodajemy masło i kakao. Dokładnie mieszamy i wylepiamy spód formy do babeczek. Ja metalową formę wyłożyłam papilotkami, wygodniej jest potem wyjąć. Wstawiamy do lodówki

2. Wiórki kokosowe, masło oraz miód dokładnie łączmy ze sobą i wykładamy na schłodzony spód. Dociskamy, aby masa się dobrze skleiła i gotowe babeczki wsadzamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Przepis możecie pobrać w formacie PDF i go wydrukować. 





9 komentarzy:

  1. mniam, wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pomysł doprawdy na medal! Pysznie, smacznie, no i najważniejsze, kokosowo!!! Dziękuję i serdecznie pozdrawiam. A.

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł i jaki prosty przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Da się miód zastąpić czymś z niższym IG?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. miód mam za.zadanie skleić masę i lekko ją osłodzić, takze myślę że możesz go pominąć i dać np wiecej masła i czymś dosłodzić np slodzikiem zmielonym. kazdy inny syrop będzie miał dość wysokie IG z tego.co pamietam

      Usuń

Miło mi gościć Ciebie na mojej stronie. Mam nadzieję, że przepis lub artykuł Ci się spodobał i jeszcze do mnie wrócisz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © ZDROWO I AKTYWNIE , Blogger