Sernik z kawałami czekolady i kawą (bez pieczenia)


Jak już wiecie, jestem troszki poszkodowana i aktualnie dochodzę do zdrowia na L4😏 A co za tym idzie mam więcej czasu na wymyślenie i przyrządzanie pyszności 😀 Oczywiście z pomocą bo sama jedną ręką nie wiele mogę zadziałać, wyczarowaliśmy sernik, który ratuje mnie w trudnych chwilach😅 Miało nie być spodu ale znalazłam parę herbatników to je przy okazji wykorzystałam.


Wartości odżywcze:
1900 kcal B 166 g W 113 g T 90 g

Składniki: (forma 22 cm)
60 g herbatników (ja dałam pół kakaowych, pół zwykłych)*
750 g twarogu chudego*
50 g czekolady gorzkiej
200 g śmietanki 30%
8 szt  biszkoptów
1 galaretka truskawkowa
2 łyżki żelatyny/agar-agar
filiżanka zaparzonej ulubionej kawy

*możecie dać gotowy twaróg sernikowy
*herbatniki możecie zastąpić biszkoptami bez glutenu, które są dostępne np w Biedronce.

Przygotowanie:
1. Jeśli zdecydujecie się użyć twarogu chudego tak jak ja to najpierw musimy go zmielić.
2. Formę 22 cm wykładamy papierem i na spód układamy herbatniki.
3.  Galaretkę przyrządzamy wedle przepisu z opak. i odstawiamy do ostygnięcia.
4. Śmietankę ubijamy na sztywno (możecie dodać trochę słodzika lub cukru jeśli chcecie słodszą wersje)
5. Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach gorącej wody.
6. Czekoladę pokruszcie (polecam użyć tłuczka do mięsa😀) na kawałeczki mniejsze lub większe wedle uznania
7. Do zmielonego sera dodajemy ubitą śmietankę, żelatynę i wszystko dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy. Powstałą masę wylewamy na spód i wyrównujemy.
8. Biszkopty moczymy w kawie i układamy na wierzch naszego sernika. Wszystko zalewamy galaretką i do lodówki najlepiej na noc .


Łakocie z domowego zacisza

3 komentarze:

  1. Nigdy nie umiem piec biszkoptu więc ZAWSZE kładę herbatniczki
    s-busz.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda apetycznie :)
    Dziękuję za udział w akcji kulinarnej ,,Łakocie z domowego zacisza"
    http://smilingshrimp.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm, wygląda pysznie :)
    Szybkiego powrotu do zdrowia życzę :)

    OdpowiedzUsuń