Szukaj na tym blogu

Info

10 kwietnia 2018

Faszerowane gotowane ziemniaki


Nie samą kaszą i ryżem z kurczakiem człowiek żyję. Przy zbilansowanej diecie również pojawiają się takie smakołyki jak ziemniaczki. Czy to jako dodatek do kotletów, czy tak jak dzisiejsza propozycja w formie faszerowanej. Zawsze to jakaś odmienność i jeśli nie macie nietolerancji nabiału, polecam wykonać ten przepis.
Jak to powiedziało dziecko znajomego, gdy byli w gościach jedząc te ziemniaki:"Takie ziemniakowe jajko Kinder Niespodzianka, które też się je łyżeczką". Rozbroiło mnie to.😄😄

Składniki na 1-2 porcję:
-2 duże ziemniaki lub 3 średnie
-150 g twarogu chudego
-50 g kurczaka wędzonego (można pominąć i dać więcej twarogu)
-2 łyżki oleju lnianego
-2 łyżki jogurtu
-łyżka słonecznika łuskanego
-sól, pieprz, koperek

Przygotowanie:
1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Gdy przestygnął kroimy je na pół. Wydrążamy środek. Resztki ziemniaka dodamy do farszu.
2. Kurczaka polecam zetrzeć na tarce o grubych oczkach, będzie wygodniej nadziewać bez ostrych końców.
3. Twaróg rozdrabniamy widelcem i wszystkie składniki ze sobą łączymy, przyprawiając na końcu.
4. Powstałym farszem nadziewamy ziemniaki i posypujemy koperkiem.


Wartości odżywcze:
903 kcal
B 55 g
W 112 g
T 26 g

10 komentarzy:

  1. pyszny ten farsz :) muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. Staram się, aby każde danie było jak najprostsze w przygotowaniu :)

      Usuń
  3. Fajny pomysł na ziemniaki, ciekawy farsz :)

    OdpowiedzUsuń
  4. dzień dobry , jestem na diecie cukrzycowej cy takie ziemniaczki mogę zrobić na obiadek? wspaniała stronka i proste przepisy pozdrawiam!anna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tego co wiem na diecie cukrzycowej ziemniaki nie są wskazane bo mają wysoki indeks glikemiczny i nie zaleca się ich spożywania. Nie wiem w jakim stopniu ma Pani cukrzyce, dlatego z takimi pytaniami lepiej udać się do lekarza. Nie chcę zaszkodzić, a lekarzem ani specjalistą w tej dziedzinie niestety nie jestem :)
      I dziękuję za miłe słowa, że strona się podoba :)

      Usuń