Szukaj na stronie

Bananowa babka zebra

Bananowa babka zebra

Mniejsza wersja słynnej zebry w wersji bananowej. 



Ostatnio polubiłam ciasta z bananami, więc postanowiłam tym razem wykonać babkę z ich udziałem. Do tego dodałam fajny wizualny efekt zebry i efekt wyszedł super! W smaku boska, mokra, bananowa, na dodatek ma bardzo mało kalorii :)

Wartość odżywcza 1 kawałka (10-12)
96 kcal B 4 g W 12 g T 3 g 

Składniki:
  • 3 banany (najlepiej dojrzałe)
  • 1 szklanka mąki (dałam orkiszową)
  • 4 jajka w temp. pokojowej
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki masła orzechowego (lub oleju)
  • dosłodzić wedle uznania
Przygotowanie:
  • Banany rozgniatamy widelcem i miksujemy z jajkami. Mąkę przesiewamy z sodą.
  • Dosłodzić wedle uznania, jeśli lubicie słodkie i wszystko dokładnie miksujemy. Masę dzielimy na pół.
  • Do jednej części dodajemy kakao i miksujemy. Do drugiej dodajemy masło orzechowe (jest dla smaku, więc nie jest koniecznym składnikiem, wtedy zastępujemy olejem).
  • Małą keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy na przemian masę. Dwie łyżki jasne, dwie ciemniej i tak do wykończenia (lub prosto z misek lejemy na przemian). Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni około 40 minut do suchego patyczka.






Sałatka ryżowa z szynką, serem i cebulką

Sałatka ryżowa z szynką, serem i cebulką


Ostrzejszy aromat dzięki cebulce nadaję sałatce wyrazistego smaku.



Rodzinne spotkanie, więc na stole zagościła sałatka. Standardowa, którą każdy uwielbia z ryżem i bardzo prosta z łatwo dostępnymi składnikami. Wcześniej wstawiałam już przepis na sałatkę ryżową, lecz tam była kukurydza oraz papryka, a tutaj dodałam cebulkę czerwoną, która całkowicie zmienia smak i dodaje wyrazistości. Dodatkowo użyłam mieszanki ryżu: paraboliczny, czarny i czerwony, dzięki czemu kolorystycznie ubarwia sałatkę.

Składniki:
  • 100 g ryżu (użyłam 3 kolorowego)
  • puszka groszku
  • 2 średnie czerwone cebulki
  • 100 g szynki
  • 100 g sera żółtego
  • jogurt, majonez, sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
  • Ryż gotujemy, groszek odsączamy z wody, cebulę kroimy w kostkę, tak samo szynkę i ser.
  • Dodajemy jogurt lub majonez (my nie lubimy "zbyt mokrej" dlatego dałam 2 łyżki jogurtu i łyżkę majonezu), doprawiamy wedle uznania i wszystko dokładnie mieszamy.
  • Zalecam odstawić na godzinkę, wtedy sałatka będzie smaczniejsza jak przejdzie się smakiem, niż taka od razu po zrobieniu :)




Zapraszam również po przepis na podobną wersję sałatki ryżowej. 

Placki z jabłkiem na kefirze

Placki z jabłkiem na kefirze

Puszyste i słodkie placuszki na kefirze z jabłkami.



Dawno nie jadłam żadnych placków, a szczególnie z jabłkiem, bo uwielbiam je najbardziej. Postanowiłam przy niedzieli wykonać wersje z kefirem. Każde placki z dodatkiem maślanki i kefiru zyskują swój niepowtarzalny smak i konsystencję i są bez porównania lepsze od tych na mleku. Kwestię dodatków zostawiam wedle Waszych upodobań, a jabłka możecie zastąpić np. truskawkami świeżymi, które też świetnie tutaj pasują. :)

Wartość odżywcza 1 porcji (4-5)
277 kcal B 10 g W 51 g T 3 g

Składniki:
  • 1 kefir (400 ml) *kefir wyjąc chwile wcześniej z lodówki
  • 1 jajko
  • 2 szklanki mąki
  • pół łyżeczki sody
  • 2 starte jabłka
  • 2 łyżki cukru pudru (u mnie zmielony słodzik)
Przygotowanie:
  • Do mąki dodajemy sodę, jajko, cukier puder i kefir. Dokładnie mieszamy i na koniec dodajemy starte jabłka. Mieszamy ponownie. 
  • Smażymy placuszki najlepiej na maśle klarowanym i gotowe posypujemy cukrem pudrem.


Copyright © ZDROWO I AKTYWNIE , Blogger